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Championnat de France de Ramen
Merci à tous pour cette première édition du Championnat de France de Ramen 2026 et préparez-vous pour la seconde édition en 2027 !
Le palmarès
Pour cette première édition, 7 candidats se sont affrontés sur scène autour de deux épreuves :
Ramen traditionnel et Ramen créatif afin de décrocher le titre de Champion de France de Ramen.
Les épreuves
Préparez-vous au tout premier Championnat de France de Ramen avec des épreuves notées par un jury de professionnels, à la recherche du Ramen français qui fera vibrer les papilles et marquer l’histoire de cette discipline en France.
9:50
Présentation des candidats et du jury de cette première édition.
10:00
Épreuve 1 : Préparation d’un Ramen traditionnel
11:30
Animation vidéo : Les origines du Ramen
13:00
Épreuve 2 : Préparation d’un Ramen créatif
15:00
Remise des prix
Les 7 candidats de l'édition 2026
Rendez-vous À la Table du Japon
Restez informés de toutes les nouveautés du nouveau salon à La Rochelle sur la gastronomie japonaise, qui accueillera en 2027 la 10e édition du Championnat de France de Sushi.
Nos partenaires 2026
Foodex, distributeur de produits alimentaires japonais en Europe, offrant aux professionnels une large gamme d’ingrédients authentiques et de qualité pour sublimer la cuisine japonaise.
Kikkoman, entreprise japonaise emblématique, connue pour sa sauce soja naturellement fermentée et ses produits d’assaisonnement de haute qualité.
Spécialiste de la cuisine asiatique, la Japanese Cuisine Academy propose des formations Sushiman, Ramen et Gyoza à destination des professionnels.
Spécialiste de la cuisine asiatique, la Japanese Cuisine Academy propose des formations Sushiman, Ramen et Gyoza à destination des professionnels.
Devenez partenaire en 2027
En soutenant cet événement, vous participez à un projet unique, vous bénéficiez d’une visibilité auprès de professionnels et d’un public nombreux, et vous contribuez à faire rayonner la gastronomie japonaise en France.
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